烧香·祭酒·跪拜

潮州会馆祭祀柔佛古庙元天上帝，完全根据传统礼仪而行，主祭者身穿汉装布纽长衫跪着献酒，酒器是古代的“爵”。

柔佛古庙三月三祭祀元天上帝，宰猪杀羊连血生祭。乃古代有虞氏时期崇尚“生气”以降神的古俗。（圗：李永球）

太平黄清赞先生是丧礼祭奠的司仪，在一场传统丧事上的家奠时，几位信仰基督教的儿女向他表明不持香也不跪拜已故的父亲，他嘱咐他们站在正在跪拜的兄弟后面，岂料不一会儿，他们就走到篱笆门外的洋灰墩上去坐了。当轮到也是信仰基督教的洋女婿祭拜时，黄君问是否可行华人礼仪？洋女婿说：“I respect your religion（我尊重你『逝者』的宗教）”，于是跟从传统礼仪持香跪拜一番。黄君也曾见过洋媳妇与夫婿从国外回来奔丧，一下车也跟着匍匐（四肢在地爬行）到灵前。反而有些华人视这些礼仪为迂腐行为！
在cari中文网站里头，有人针对烧香、祭酒、跪拜而争辩，尤其华人基督教徒都坚持这是宗教仪式。现在，让我拿出证据来证明这些仪式均非属宗教的，而是我们的传统礼仪。
传统观念认为人死后灵魂不死，会到另一个世界去，那里是我们已故祖先居住的地方。所谓事死如事生，我们得祭祀祖先，如生前一般对待之。所谓祭之以礼，就是在祭祀祖先或天地神灵时，以礼邀请降临享用祭品。古人因此设定了一套礼仪，以便邀请祂们降临。
《礼记•郊特牲第十一》云：“有虞氏时的祭祀，崇尚‘生气’。祭祀用鲜血、生肉、半生的肉，都是用生气。殷人崇尚声音。在杀牲之前，一直演奏音乐。奏过三个乐章之后，再走出庙门迎接祭牛。他们大声呼喊，用声音在天地之间诏告祖先。周人崇尚气味。灌地降神用郁鬯（chàng 古代祭祀用的一种酒）的香气，用郁金香草之汁合着鬯酒，香气可以直达地下。灌地时用有柄的玉勺，也是用玉的气味。灌地以后，才迎祭牲，这是借助阴气求神。用点燃的香蒿合着黍稷，让阳气充满墙屋。向尸献酒以后，用祭牲的肠脂合着原先点燃的香蒿产生气味。这是借助阳气求神。凡是祭祀都要求神降临，都要按这些仪式慎重行事。”（评析本白话《三礼》页475）
我们今天的烧香及祭酒仪式，就是两千多年的周代遗风。我们以酒灌地，就是源自周人以郁金香之汁合着鬯酒来灌地；周人用点燃的香蒿合着黍稷让屋子充满气味，就演变成今天我们的烧香礼仪，这些都是为了降神。至于更早的有虞氏的崇尚“生气”，即以生肉、鲜血祭祀来降神古俗，今天的道教、真空教及民间信仰里还保存着。如柔佛古庙游神及三月初三的元天上帝诞辰，就有宰猪杀羊连血生祭神明之古礼。
至于丧礼上的跪拜，《礼记》曰：“拜和叩头触地，都是极其哀痛的表现。而叩头触地更是哀痛到极点的表现。”跪拜是一种古礼，表示哀痛。由此可见，烧香、祭酒和跪拜皆是源自古代的礼仪，与宗教毫无关系。（同上页392）
近日报载华团公祭“第二次世界大战柔佛州华侨殉难烈士公墓”，仪式为上香，祭酒，献金帛（纸钱）、牲醴、鲜果、花圈，朗读祭文及行三鞠躬礼，仪式符合传统礼仪，不像公祭敦陈祯禄的草率。敦陈名言：“不懂华人文化非华人”，岂料公祭他的却是不伦不类的仪式，根本不符华人文化之传统礼仪，这样是否对得起他呢？
烧香、祭酒、跪拜是传统礼仪，甚至连烧纸钱、纸屋也是传统礼仪，不是宗教的东西。然而今天，某些华人抗拒这些礼仪，反而洋人遵从之。哀哉，数中华古礼之保护发扬，还看洋人！

《星洲日报·文化空间·田野行脚》。图文：李永球。（2007.04.01）