華隆‧新義興
華隆冷藏食品有限公司。（圖：李永球）
華隆售賣的冷藏貨品。（圖：李永球）
新義興飲冰室（咖啡店）。（圖：李永球）
新義興老闆駱德興。（圖：李永球）
太平古打律有兩間歷史悠久的咖啡店，經歷了近百年的歷程，一間轉型，一間持續原貌，到底它們的前途如何呢？
華隆，原為一間福州人開的咖啡店，位於太平古打律一排商店的角頭間，歷史久遠。當年，店旁邊有一張小桌子，一位叫王朝陽的福建人就“依靠”在這裡，做羅里運輸生意，他每天在這裡接待顧客，有哪個需要羅里運輸的就找他，他則安排羅里上門服務。這間運輸公司由多個福建南安人合股組織，主要運載沙土等物件。
王朝陽原籍福建南安廿六都人，讀了幾年書，少年買棹南來太平，與同鄉合資經營運輸公司，生活漸入佳境。數年後華隆老闆有意將生意出頂，朝陽便頂了下來，除了運輸又兼營咖啡店。他曾經擔任太平華聯獨中董事，福建會館、王氏太原堂及南安會館之總務。1977年，王朝陽逝世，享壽67歲，殯葬太平福建公塚。夫人吳呾，育有二子三女，由次子繼承華隆生意，並將咖啡店改為冷藏公司，售賣冷藏食品，店名改為“華隆冷藏食品有限公司”。以代理雀巢、Ramly、Dinding等公司的冷藏產品，如冰淇淋、牛羊肉、內臟、奶油、冷酵母、漢堡包材料，各種醬料、紙巾、包裝碗盒等等，種類眾多。顧客來自各民族，批發門市均有。
華隆是一家老字號，從王朝陽依附在此，直到頂下華隆，共做了40多年。而其次子繼承迄今也近40年。可見華隆歷史最少應該近90年了。
另一間新義興咖啡店，位於古打律尾端，乃駱奇生創於1924年，駱氏為福建惠安張阪鄉人，年幼在家鄉讀了數年私塾，生活清苦，長大後帶了數件衣服南渡太平，先於海南人的食堂（兵營）裡工作，學習泡咖啡等。數年後儲蓄了一筆錢，22歲之際（1924年）於第8橫街開啟“新義成”咖啡店，當年一杯咖啡烏1分錢，咖啡1分半，大杯（圓桶杯。馬來語kole）咖啡2分錢，糕粿類也是半分或1分錢。生意賺了錢，第二年他標了一個民間銀會之錢，開始進軍園地房屋買賣。購買的園坵及店屋，待到好價又轉售出去，如此買進賣出讓他賺了不少錢。
咖啡店均由海南人壟斷，後來福州人南來後，也加入咖啡店業，而福建人屬於少數，當年福建人在太平經營咖啡店者僅3家，另外兩家即駱文送開啟的“益吉”（第8橫街）及駱文吉的“新益吉”（位於萬山邊）。
1952年駱奇生以1萬7000元買下古打律一間店屋（新義興現址），這間店原為海南人經營的“益興”飲冰室，他另補貼1萬元的“喫茶”
錢，讓那海南人搬走。1953年搬遷此處開啟“新義興”咖啡店。舊的“新義成”讓給兄長去做。
昔年，一些同鄉把錢寄托駱奇生處存放，他以兩本三個5簿子記下來往款項，彼此各持一本。他們把錢寄放於他，好處是晚上需要動用到錢馬上找他要，比銀行方便多了。而且多數是寄托老本，待他們百年後，兒子們來取錢辦理後事。他非常講信用，錢財賬目一清二楚，獲得同鄉的信賴。他經常勸誡子孫必須講求信用，一個人沒信用在這個社會將賺不到吃，很難立足。
駱奇生逝於1977年，享壽75歲。夫人孫罕娘，遺下四男五女，長子寶林繼承其店。寶林4歲時，由父親從家鄉帶到太平市，於華校讀到五年級，因日本南侵馬來亞而輟學。寶林逝世於2012年，壽高86歲。
隨後由其子德興接手生意，三代經營了91年，目前店裡除了飲料，也有售賣其夫人炒的米粉面，還有熟或半生熟雞蛋，其夫人獲得其祖母親授煮“加椰”醬，他售賣的蒸烤麵包就採用自己煮的加椰醬和奶油來塗，顧客們都很喜愛。每天早上，他親自上巴剎購買豬腸粉、油炸檜、炸菜頭粿、鹹煎餅、慢煎粿來店裡售賣，也有馬來同胞取了椰漿飯寄賣，以及印裔售賣印度飯。其孩子們都有本身的事業，將來沒人會接手新義興的生意了。
華隆，原為一間福州人開的咖啡店，位於太平古打律一排商店的角頭間，歷史久遠。當年，店旁邊有一張小桌子，一位叫王朝陽的福建人就“依靠”在這裡，做羅里運輸生意，他每天在這裡接待顧客，有哪個需要羅里運輸的就找他，他則安排羅里上門服務。這間運輸公司由多個福建南安人合股組織，主要運載沙土等物件。
王朝陽原籍福建南安廿六都人，讀了幾年書，少年買棹南來太平，與同鄉合資經營運輸公司，生活漸入佳境。數年後華隆老闆有意將生意出頂，朝陽便頂了下來，除了運輸又兼營咖啡店。他曾經擔任太平華聯獨中董事，福建會館、王氏太原堂及南安會館之總務。1977年，王朝陽逝世，享壽67歲，殯葬太平福建公塚。夫人吳呾，育有二子三女，由次子繼承華隆生意，並將咖啡店改為冷藏公司，售賣冷藏食品，店名改為“華隆冷藏食品有限公司”。以代理雀巢、Ramly、Dinding等公司的冷藏產品，如冰淇淋、牛羊肉、內臟、奶油、冷酵母、漢堡包材料，各種醬料、紙巾、包裝碗盒等等，種類眾多。顧客來自各民族，批發門市均有。
華隆是一家老字號，從王朝陽依附在此，直到頂下華隆，共做了40多年。而其次子繼承迄今也近40年。可見華隆歷史最少應該近90年了。
另一間新義興咖啡店，位於古打律尾端，乃駱奇生創於1924年，駱氏為福建惠安張阪鄉人，年幼在家鄉讀了數年私塾，生活清苦，長大後帶了數件衣服南渡太平，先於海南人的食堂（兵營）裡工作，學習泡咖啡等。數年後儲蓄了一筆錢，22歲之際（1924年）於第8橫街開啟“新義成”咖啡店，當年一杯咖啡烏1分錢，咖啡1分半，大杯（圓桶杯。馬來語kole）咖啡2分錢，糕粿類也是半分或1分錢。生意賺了錢，第二年他標了一個民間銀會之錢，開始進軍園地房屋買賣。購買的園坵及店屋，待到好價又轉售出去，如此買進賣出讓他賺了不少錢。
咖啡店均由海南人壟斷，後來福州人南來後，也加入咖啡店業，而福建人屬於少數，當年福建人在太平經營咖啡店者僅3家，另外兩家即駱文送開啟的“益吉”（第8橫街）及駱文吉的“新益吉”（位於萬山邊）。
1952年駱奇生以1萬7000元買下古打律一間店屋（新義興現址），這間店原為海南人經營的“益興”飲冰室，他另補貼1萬元的“喫茶”
錢，讓那海南人搬走。1953年搬遷此處開啟“新義興”咖啡店。舊的“新義成”讓給兄長去做。
昔年，一些同鄉把錢寄托駱奇生處存放，他以兩本三個5簿子記下來往款項，彼此各持一本。他們把錢寄放於他，好處是晚上需要動用到錢馬上找他要，比銀行方便多了。而且多數是寄托老本，待他們百年後，兒子們來取錢辦理後事。他非常講信用，錢財賬目一清二楚，獲得同鄉的信賴。他經常勸誡子孫必須講求信用，一個人沒信用在這個社會將賺不到吃，很難立足。
駱奇生逝於1977年，享壽75歲。夫人孫罕娘，遺下四男五女，長子寶林繼承其店。寶林4歲時，由父親從家鄉帶到太平市，於華校讀到五年級，因日本南侵馬來亞而輟學。寶林逝世於2012年，壽高86歲。
隨後由其子德興接手生意，三代經營了91年，目前店裡除了飲料，也有售賣其夫人炒的米粉面，還有熟或半生熟雞蛋，其夫人獲得其祖母親授煮“加椰”醬，他售賣的蒸烤麵包就採用自己煮的加椰醬和奶油來塗，顧客們都很喜愛。每天早上，他親自上巴剎購買豬腸粉、油炸檜、炸菜頭粿、鹹煎餅、慢煎粿來店裡售賣，也有馬來同胞取了椰漿飯寄賣，以及印裔售賣印度飯。其孩子們都有本身的事業，將來沒人會接手新義興的生意了。
星洲日報／文化空間‧田野行脚。文、圖：李永球。（2015.08.09）
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