我國端午節的習俗

我國端午節的習俗

菖蒲難尋，只好掛艾草。

泡浸了一年的拂喇，水已變黃色。

左為王太太做好的拂喇，右為她收藏了13年的午時水。

綜合中國端午節習俗，計有賽龍舟、包粽子、掛蒲艾、佩戴香包（以硃砂、雄黃及香氣中藥裝進香囊佩戴，可辟邪祛瘟及散發香味）、五毒兜（繡上虎、蠍、蜥蜴、蜘蛛、蜈蚣或壁虎、蟾蜍、蛇等5種毒蟲的肚兜給小孩穿，採取以毒攻毒的辦法來驅邪除病）及五毒索（朱索、五色絲、五彩縷等，綁在孩子手腕、腳腕或脖子上，祈求平安健康），張貼鍾馗、張天師像或端午符，飲藥酒、采百藥洗藥水浴、吃五毒饃等。
我國民間早期自中國帶過來的端午習俗，計有祭祖拜神、包粽子、掛蒲艾、采艾草、沖午時水及賽龍舟等，娘惹族群還將本土的“浸拂喇”與端午節結合在一起。
掛蒲艾因籍貫而有不同，通常是菖蒲、艾草、蒜仔、紅菜頭、山姜5種植物以紅線系之掛在門楣間；有些採用菖蒲、艾草及棕樹3種；有的是菖蒲、艾草及柚子葉。這些植物中以菖蒲及艾草為主，菖蒲葉子似劍，亦稱蒲劍，劍被道教視為驅邪寶物，蒲劍就具有了辟邪之效。不過掛蒲艾之俗，自上世紀90年代在我國逐漸消失，原因很多，主要是現代人不熱愛傳統習俗，另一方面菖蒲也難找，它長在水邊的地方。以前會有人栽種來售賣，漸漸少人栽種就十分難找了。潘才興（62歲）說，60年代期間，每逢端午節都會協助母親將菖蒲等植物綁作一串售賣，一把才賣一毛錢。他也說以前有人在端午節當天采艾葉晾乾，做成柱狀，腳關節疼痛時取一顆灸在患處可愈。
上述掛蒲艾及採集艾葉都有其道理，端午節接近夏至，是陽氣最盛之際，這時候藥草的藥性特強，采收起來最佳。而且它們均是中藥，芳香氣重，蟲子不吃，因此能夠除蟲防病。
端午節午時（中午11點到1點）水被民間視為“神水”。林亞明（70歲）說，當天午時取河水收存可以耐很久不會變質。溫鑽華說：“午時水，沖了會水（沖浴了人會變美）”、“飲午時水，無肥嘛會水（不胖也會美）”。王太太收了一瓶13年前的午時水，水質還是清澈良好，通常她會用在小孩輕微肚子痛或皮膚刺癢、生痱子等，以午時水加上水粉塗抹。
峇峇娘惹及很多華裔人家會選在這一天浸“拂喇”（馬來語Bedak的福建話音譯，通稱水粉），取五月初五的午時水，連同赤米（或稱占米，吃飯的米）浸在一個瓶子或甕裡密封起來。一般上是浸了一年才製成拂喇。若泡浸時間短，塗在面上則缺少冰涼的感覺及比較粗糙。王太太的拂喇泡浸到翌年的端午節才取出換洗，經過多次換水，直到沒臭味為止，洗好的那些米只要攪動就化成粉狀，然後以布瀝乾水份，弄成小塊狀，加上斑斕香葉或加上茉莉花晾乾收藏。用時只要取一小塊加上少許水混和成液體塗在面上即可。時間泡浸得愈久的拂喇，塗在面上則愈涼爽。
至於賽龍舟，多是官方主辦為多，檳城政府幾乎每年都有辦龍舟競渡。
縱觀我國各個端午節習俗，掛蒲艾幾乎煙消霧散，采艾草早就見不到，沖午時水很多人都不知曉，浸拂喇則愈來愈少見，人們寧願去買工廠製造的拂喇也不太願意自己做，僅有祭祖拜神及吃粽子尚盛行不衰，賽龍舟還可以在檳城見到。
個人建議華社及神廟方面可以配合，在端午節當天給善信綁上五色繩保平安，辟邪祛病，提倡掛鐘馗及張天師像，掛菖蒲艾草等等。我個人會掛鐘馗像，找不到菖蒲，只好掛艾草，沖午時水及喝午時水。其實最好是煮了艾草等藥湯倒進水池裡，讓全家都沐浴藥湯午時水。不僅符合衛生，也對身體消除熱毒有效。
端午節本來是個惡日毒日，但後來的演變則成為一個以毒攻毒的好日，尤其午時的水很好，午時做的藥物或東西很好，道教徒也相信午時畫的驅毒辟邪符很靈。

星洲日報／文化空間‧圖文：李永球。（2013.06.16）