拜七娘媽出花園

數十年前，溫鑽華女士每一年都祭拜七娘媽。

福建糖粿，以糯米攙蕃薯製成，再配黑糖薑汁，每一粒糖粿都壓一個凹洞，傳說那是裝織女眼淚的。

潮州人出花園的祭拜習俗。

農曆七月初七俗稱“七夕節”，在中國古代是個熱鬧的傳統節日，人們於當天祭祀天上的牛郎織女。如今七夕節在日本還是個大節日（但已經改為公曆的7月7日），台灣還可見到人們在自家門口祭祀“七娘媽”（七仙女、織女）。
馬來西亞華人有慶祝七夕節嗎？人們似乎忘了這個節日，但以前它是我們的傳統節日之一，閩粵籍貫各有自己的慶祝儀式。今天先談談福建人的七夕節。
林明義主編《台灣冠婚葬祭家禮全書》謂：“七月七日為供奉‘床母’的日子……台灣的孩子在15歲以前，俗稱‘花園內’……凡是‘花園內’的子女都是受‘床母’保護，所以在這一天的午後6點，要準備飯、酒、肉在床前供奉……。七月七日又稱‘七娘媽生日’……七娘媽為授子之神，不但保護孩童，也治癒其疾病，所以家有16歲以下的孩子均供奉此神，等到孩子16歲的時候，在七月七日這一天，準備豬、羊和其他供品……感謝16年來能平安長大，從此也就脫離了七娘媽的保護……。七月七日的晚上又稱‘七巧會’許多女子在月下設香案，供奉生花、果物、白粉、紅粉等，向天上的織女燒香祈求，希望能有一手好工藝……又在月下拿著裁縫針做出穿針引線的動作，將來就是一個好裁縫師，這個儀式漳州人做的比泉州人多。”
祖籍福建安溪的太平溫鑽華女士（82歲）數十年前就曾經祭拜七娘媽，她說福建人相信七娘媽與床母是孩童保護神，所以孩子一出世，就過契予七娘媽為契子，得年年祭拜七娘媽及床母。昔年她祭拜七娘媽的時間是在七月初七的下午時分，通常一點過後直到傍晚都可以祭拜。她在家門口（五腳基）擺起香案，祭品除了有香燭，尚有七色花、線（不計多少色）、針、剪刀、鏡子、梳子、海棠粉、胭脂、稻秧、水果、糕粿、還有三牲（雞、魷魚乾及熟面）、糖粿（中心壓個凹洞的湯圓）等，以及一個紙糊的“七娘媽盆”，最後將金紙及七娘媽盆焚化。她祭祀七娘媽數十年，直到最小的女兒16虛歲（1984年）後就停止祭祀，因為16歲“洗契兼出花園”，就不再是七娘媽的契子了。
祭品有女紅的針線外，稻秧是甚麼呢？那是以鐵罐子內放棉花，再撒數十顆稻穀，每天澆水讓它們成長髮芽，就將整罐稻秧來祭拜。這些祭品的意義就在於強調農業社會的男耕女織，雖然與現代工商社會脫節，但背後意義就是要我們勤勞工作，就會有好收穫。
不僅福建人，潮州人也有七月初七祭拜“公婆神”及出花園之俗。近年來我國潮州會館紛紛主辦“出花園”，讓15虛歲的孩童參與。
潮州風俗認為未成年的孩童就像是生活在花園裡一樣，等到15歲那年的七月初七，就將孩童“牽出花園”，表示已長大能獨立生活。儀式是讓孩童沐花浴，喝涼茶以洗去體內的污穢。再繫上新紅肚兜、穿新衣服及新紅木屐，接著拜別床下的公婆神。最重要的是吃下祭品中的整隻雞（或只咬下雞頭）。男孩吃公雞，代表獨佔鰲頭，女孩就吃母雞，代表兒女成群，其餘尚有吃湯圓等習俗。
潮州出花園習俗被潮州會館復興起來，台灣方面尚盛行出花園風俗，一些廟宇會給出花園男孩童穿上古漢服，下跪奉茶敬父母，還得學習推手車，挑扁擔等粗活，象徵從父母手中接下生活的重擔，以及孩童得從七娘媽亭下鑽出，表示出了花園。可惜的是，而今我國福建社會的七夕節習俗嚴重式微，福建社群應當大力復興啊！
出花園不屬於成年禮，應只是古代的成童禮。

星洲日報／文化空間‧圖文：李永球。（2013.08.04）