雨是怎樣賭的？

下雨的時間，以賣肉萬山屋瓦滴下的第一滴雨水為準。

已經結束營業的聯勝咖啡店（右一），曾是賭雨的地方之一。

太平萬山邊賭雨的珍貴鏡頭。（拍攝於2008年）

雨季時賭徒們聚集於萬山頭賭雨。（拍攝於2007年）

自70年代開始，太平的賣魚萬山（巴剎）就盛行賭雨，當時是從幾個魚販開始賭起，怎樣子的賭法呢？甲君說，初期是以“雨滴報紙”為準，就是一個人手持一張打開的報紙，待到第一滴的雨水滴在報紙上，就算是下雨的時間了。可是這種方式往往引起爭執，所以最後改為以賣肉萬山的屋瓦，滴下的第一滴雨水為準。
同樣的，賭雨的時間本來以萬山頭（也叫siang malam，即巴剎小食中心）的一個舊時鐘作標準，可是那種一直不停轉動的時、分、秒3枝小針，也會引起爭執，最後就買了一個電子鐘，一秒一秒跳動，大家也服從了。
賭徒每天早上就聚集在萬山頭的一間小食攤裡，賭雨的時間是在白天，從早上8點開始，最遲是到晚上7點為止。一般的時間是8點到6點。因為當下雨時，人們都得到萬山觀看屋瓦滴下雨水，如果是賭夜雨，第一看不清楚滴雨，第二夜晚時分，大家都要休息睡覺，所以夜晚是不賭雨的。
賭法有多種，最普通的例子如：有人賭下午4點“要雨”，當從早上8點到4點都沒下雨，一超過4點01秒那就算輸。雨季時，賭雨的時間會更加短促及競爭，比如甲徒放4點要雨（或無雨），乙徒則提推遲到5點，甲又在推遲到5點半不等。或者，甲徒放3點要雨（或無雨），乙徒則提早到2點半，甲再提早到2點15分不等。每次改動的時間以15分鐘（一刻）為準，不可少過15分鐘。
也有人同時與多人賭雨，放的時間則因人而異，如他跟甲是賭兩點要雨，跟乙賭3點，與丙賭3點半，與丁賭3點45分等等。也有人賭明天的雨，甚至賭3天、4天或一個星期無雨等等。
設使兩個賭徒放的時間同樣是3點，那怎麼辦呢？通常是以轉錢幣作準。由猜中錢幣者先講出他要的時間，再由對方來調整時間，比如3點，後者調整為2點45分，前者再調整兩點半等等。有時候也會因為時間談不妥而賭不成。
在“好天”（福建話。天氣炎熱的旱季）時候，通常是賭“折聲”（福建話。打折之意）。比如說，甲徒要賭4點無雨，因為是旱季，多數不會下雨，沒人要賭，那麼他就“打折聲”（打折扣），如七折的100元賭70元（他贏，只得70元，對方贏可得100元），沒人要賭的話，他可能會再打折到100賭60或50不等。曾經有過一折，即100元賭10元。
眾所周知，賭雨的場所是在太平萬山頭，其實共有3處，除了萬山頭，另外兩處是聯勝咖啡店及新港（甘文丁）兩支半抽（兩英里半）的咖啡攤裡。
一些人賭雨後，發現天氣忽然轉變，對他不利了，這時候多數會到另外兩處去“反賭”，以避免輸得很慘。比如他賭4點下雨，當發現天氣轉變無雨後，趕緊到他處賭4點無雨，這樣可以輸少一點。
一些聰明的賭徒避免輸得多，通常看到天氣轉變後，就以打折聲來與他人賭，如他賭3點無雨，可是兩點後忽然烏雲密佈，這時候他就與其他人賭3點要雨八折或五折，如果是五折，當下雨了，那邊輸100元，這邊贏50元，拉長補短，總比輸掉100元更好啊。
一些聰明的賭徒先會跟幾個厲害的“賭雨王”下賭，以探到有利的行情，再與其他人賭，這樣贏的機會更高。通常他們掌握了時間，就會以轉錢幣來賭，避免他人知道賭雨的時間。總之，賭雨的時間最重要，掌握到有利時間，就有機會贏錢了。
太平的賭雨剩下寥寥幾個在賭，即將走入歷史。據說目前霹靂實兆遠也有人在賭雨，但這不在本篇的考察範圍。（按：感謝甲君提供這兩篇賭雨的資料，讓我記錄了這些珍貴的民間博弈史料。）

星洲日報／文化空間‧田野行脚。图文：李永球‧(2014.08.10)