三保公和鱼的传说

扁鱼。（圗：李永球）

屉西。（圗：李永球）

竹仔鱼，满身均是黏液，还有三根尖刺。（圗：李永球）

鄭和──中國明朝著名航海家，曾于1405至1433年間，奉命率領龐大船隊，7次下西洋，多次到達東南亞各國及印度、阿拉伯沿岸及非洲等地。

在東南亞，華人民間俗稱其為“三保公”。他除了在本區留下大量遺跡外，生動的傳說更是人們迄今所津津樂道。我在搜集有關三保公的傳說時，發現好多還是第一手資料，且未見有人去整理撰寫出來。

我也發現這些傳說背後具有兩項明顯的含意，其一：歧視友族的中華種族優越感；其二：“奉旨出巡皇帝嘴”的迷信觀念。前者對于東南亞各民族土著作出種種歧視，顯現了先民們在編造這些傳說時，乃以種族優越感為出發點；后者則強調封建皇帝乃天所授，故經皇帝嘴中說出的話會成為事實，如一種食物有毒不可食用，皇帝說可食它就會變成可食，毒性馬上消失。當然這是荒誕無稽的，但是民間卻有人深信不疑，對他們而言，三保公乃奉了皇帝之命出巡，所以其嘴就有“皇帝嘴”之功能。

以下幾則關于三保公的“皇帝嘴”傳說，流傳于北霹靂的沿海一帶，與當地漁民的生活息息相關。它凸顯了先民們編造傳說的智慧，也豐富了我們的精神文明。十分趣味，特撰于下以饗讀者。

1、扁魚

吃過扁魚的朋友，均知道它身上的肉是一邊厚一邊薄。為什麼呢？相傳這全是三保公搞出來的。原來某日他在吃着扁魚，發現其肉香甜可口，舍不得吃完它，于是放回海里說：“另一邊以后才吃”。從此以后，扁魚的身體就一邊厚一邊薄，薄的乃給三保公吃掉的一邊，至于厚的一邊，拜他所賜才讓我們今日得以嘗到扁魚的美味。

2、屜西

屜西(T’ua Say 記音‧福建話，一種魚)，又稱“龍舌”，是一種身體扁薄的魚。傳說它原本不是這樣子，某天三保公在煮了它來吃時，竟覺得難以下咽，口中大嚷“不好吃，不好吃！”，一時勃然大怒，把它丟在地上，一腳踐踏成扁薄，屜西從其腳底下滑溜到海里去，從此身體就成扁薄。屜西真的如三保公所講的不好吃嗎？讀者諸君不妨去買來嘗一嘗。

3、竹仔魚

竹仔魚（Tik’a Hu 記音，福建話）的身上有三根刺及黏液，民間傳說竹仔魚原本沒這些特征，因常常遭到其他魚類的欺負，因此而找三保公投訴，三保公同情它，吐了一口涎及賜給它三根刺作武器護身。從此以后，竹仔魚的背鰭及腹鰭左右各長一根刺，全身布滿了黏稠液體，也就沒有魚敢再欺負它了。

4、烏紅蝦

烏紅蝦的顏色是一半黑一半紅，相傳三保公在吃烏紅蝦時，把它煮熟咬了一口，又把它丟到海里去，所以烏紅蝦的身體黑紅各半，黑色是重新長出來的，紅的是煮熟的一半。（作者為田野史料工作者）

星洲日報··星洲廣場‧田野行脚。图文/作者：李永球。（2004/01/03）