“寶仇”的彈珠瓶子

宝仇的玻璃弹珠瓶子，上端可见到瓶颈两侧凹入处有个玻璃弹珠在内，凹入处左上边有两个小凹槽。瓶身有英文立体文字“ Poh Siew " , “Taiping " 及注册商标等文字。

杜壬癸先生

相信许多人都知道日本有一种“弹珠汽水”，其特点是以一颗玻璃弹珠封住塑料的瓶口。要喝时将弹珠压下去就行了。

　　拙作《移国——太平华裔历史人物集》有收集一位叫杜壬癸（Toh Jim Kwee 1876-1940）的汽水商，他大约于1919年创业，启店商号叫“宝仇”（Poh  Siew），以“虾”为商标。

　　宝仇生产的饮料品种多，计有橙汁水、沙士（Sarsi）、Tonic、Ice cream soda、Soda（专用于解热的，不同于Ice cream soda）、红玫瑰水、姜水、香槟、足球啤酒（Football Stout，供运动者饮用，对身体有益）等等。昔年我国生产的饮料都采用传统的玻璃弹珠汽水瓶子，这种瓶子与现代日本的玻璃弹珠汽水瓶子只有一点不一样，就是没有塑料瓶口。

        传统弹珠瓶子整个是玻璃的，上段三分之一瓶颈处两侧凹入，此设计是当弹珠掉下时就在这里滚来滚去，不会掉下瓶底，这个凹入瓶颈处还有一个非常巧妙的设计，就是一边有两个小凹槽，一边没有。这个凹槽的作用是用在倒汽水时，会卡住弹珠不使之流到瓶口阻碍汽水的流出。

        至于装汽水及喝汽水的方法。首先是将饮料装进瓶子里，再加入二氧化碳，只要往瓶子没有小凹槽的一边倒转，玻璃弹珠因为有二氧化碳的气体压力，就自动顶住瓶口塞住不漏了。当要饮用时，以拇指按住弹珠，另一手出力往拇指一打，弹珠就掉落在两侧凹入处，要喝时就从有小凹槽处倒水，弹珠就被凹槽卡住而汽水就会顺畅流出。如果喝到一半不想喝完，又担心二氧化碳消失了怎么办？有个好办法，就是将喝到一半的汽水瓶子出力上下抽动，然后将瓶子倒转，弹珠从没有小凹槽处流出就会顶住瓶口了。古人的设计真的聪明啊！

        当年我国各地华人所经营的汽水厂，都会在弹珠瓶子印上立体的公司英文名称、生产地点及商标。宝仇的瓶子下段最上处是“Poh Siew”，中间是“虾”的商标，下面是“Taiping”，虾的左右有英文虾标文字。

        昔年曾经访问杜壬癸的孙子杜振宝（已故），他说宝仇生产的饮料战前之零售价，一瓶半分钱，不包括瓶子，瓶子价格一分钱。宝仇的批发价一打（12瓶）才一分半，销售网络遍布太平及郊区，郊区以手推车载去，由两个工人，一个在前拉，一个在后推，车上可放九大箱，一箱一罗（144瓶），上面散放一些，拢总千余瓶，工人的工资一个月三元。宝仇的饮料便宜可口，为各民族及宴会上所喜爱，可媲美当时著名的洋人集团汽水产品。宝仇三代传承，迄1970年左右，因经营不得法而结束营业，经营了大约51年。

        多年來我一直寻找宝仇的弹珠瓶子，知悉有位印裔同胞收藏有一个，可是未能见到。直到最近，寻访新开张的太平“古友缘”古董店东主彭永生先生，他拿出其珍藏的宝仇弹珠瓶子，才见到其庐山面目，一时感到兴奋不已。

        为何杜壬癸会将公司命名为“宝仇”？说来有一段古，原来杜氏从中福建同安县南来太平时，先从事锡矿业，赚了钱后与一位亲戚合股酒业生意，他怀疑对方舞弊独吞赢利，因此怀恨在心，自创“报仇”公司，此事闹到福建会馆家长（会长）林三及之处，由林家长从中斡旋调解，说好说歹叫他另换取一个商号，最后他愿意将“报”改为“宝”，改字不改音，勢报此仇！所以，宝仇宝号背后就有一段曲折的故事，叫人感慨万端！

星洲日报· 星洲广场 田野行脚——图文：李永球。2012.7.29