甘蔗和帶路雞

傳統婚禮上，坤（女）家嫁女兒時，會有許多嫁妝陪嫁過去給乾（男）家，其中有兩樣重要的禮品，即今天要談的甘蔗和帶路雞。

坤家得預先準備一對甘蔗及一對帶路雞，甘蔗以小紅紙裝飾上中下3個部位，以前的年代，是將這對甘蔗從汽車的窗口塞入，甘蔗一半在車內，一半在車外，半斜靠在汽車旁，就這樣送到女家去。一對帶路雞分別是雌及雄性各一隻，羽毛不可白色的，以金黃花彩色最好，兩隻雞就裝在一個籠子裡，籠子底部放上一張紅紙，籠子上以紅色剪紙裝飾，然後將籠子放在汽車內送到乾家。喜事（紅事）都得以紅色來裝飾，以圖個吉祥。

甘蔗及帶路雞隨新娘來到乾家後，甘蔗就擺在大門處，婚禮後可以削來吃。送甘蔗的意義，是因為甘蔗有節，表示為人必須做個有氣節的人；甘蔗從頭甜到尾，象徵新人倆一生甜甜蜜蜜；甘蔗頭有根尾有葉，表示做人必須“有頭有尾”，即是一生從頭到尾均好命，晚年潦倒或遭遇不幸就屬於有頭無尾的人。

帶路雞則被帶進新房裡，送嫁娘將一對帶路雞放進新人的床底，就等著看哪只先走出來。假如雌雞先出，就表示新娘第一胎會生女兒，雄雞先出則生男兒，帶路雞就成了猜測生男生女的民俗禮物了。它們被男家飼養，待婚後4個月就可以殺了來吃。

為何婚禮要送帶路雞？根據《儀禮•士昏禮第二》記載：“昏禮：下達，納採用雁。”

（士娶妻的儀式：男家請媒人到女家告知提親之意，女家答應議婚後，男家派使者獻上采擇之禮，用雁作禮品。）古代是採用雁作“納采”

之見面禮，由於雁不容易找到，大約在宋代時，就以雞代雁。古代是男家納采定親送“雁”，而今我們卻是女家送男家“雞”。可見民俗隨時代發展，或會發生反方向的演變，而且雞改名為“帶路雞”，也就是給新娘帶路，帶她到男家去之意，最大的變化，還是它成為預測生男或女的民俗物。這樣，帶路雞的娛樂性民俗就異常濃烈，趣味盎然，成為“身負重任”的禮品也！

不過，在福建民間，關於帶路雞還有個這樣的說法。據說古代福建民間擅於“蠱”術者多，尤其女人嫁到男家時，往往會被男家所施的蠱傷害而亡。因此以帶路雞嫁到男家時，將雞往新床上一扔，如果此家有養蠱的，蠱以為雞是人，而將之食掉，那麼新娘就平安無事了。

由於現代的冷氣車不方便載上根處有泥土的甘蔗，也不方便載會大便的雞，否則汽車裡會又髒又臭，如果將帶路雞放進車後箱，這樣會使到它們缺氧而死，非常不吉利。因此婚禮上的帶路雞及甘蔗被時代淘汰了。

雖然人們在婚禮上取消了帶路雞及甘蔗，但民俗的演變則以“替代品”來使到這些傳統流傳下來，通常是以紅包替代。送嫁娘謝寶碹說，而今不再送甘蔗和帶路雞，均以紅包代之，比如以兩封12元的紅包分別替代甘蔗和帶路雞，或僅以一封20元的紅包替代兩者，也有以兩瓶蜜糖替代甘蔗，再以12元紅包替代帶路雞的作法。甘蔗和蜜糖同樣是甜蜜蜜的東西，這樣也就皆大歡喜了。中國及我國一些行傳統漢服婚禮的，為了保留古代以雁納采定親之俗，則在迎娶新娘時，送上一隻或兩隻瓷器的雁，個人覺得這個方法是不錯的。

我們華人對於民俗通通講求簡單方便，省時省事，當民俗演變到樣樣以紅包替代，那就沒甚麼好談的了。

（星洲日報／文化空間‧田野行脚。圖文：李永球。2012.12.9）

我國漢服婚禮上的女婿向岳父獻雁（奠雁）之禮。

甘蔗送到男家後擺放在家門外。