有“毒”的食物

在華人民間，每當有人意外受到皮外傷，或動手術、生產、出水痘，生疔瘡等等，身體上有了傷口，人們都會勸告不可食有“毒”的食物及黑醬油，理由是有毒的食物會導致傷口潰爛發癢，黑醬油則會使到傷口留下黑色的疤痕。

甚麼是有“毒”的食物？根據民間的說法，凡會導致傷口發癢潰爛的，均屬有毒食物。而經過調查，我瞭解到原來民間所謂的“有毒”論，是根據這些食物在處理時，會導致手部其癢無比的，就是屬於有毒類。比如說，在剝蝦及蚶時，手部就會發癢，那麼，蝦與蚶就被歸類為有毒食物，民間認為，患者吃了它們，傷口會其癢無比，甚至會導致潰爛難愈合。

除了蝦及蚶，會導致手癢的食物尚有芋頭。在切割芋頭時，我們的手一樣會發癢，所以芋頭也被歸類屬於有毒食物。

此外，螃蟹及一些魚類等等也屬於有毒食物。尤其芋頭，除了切時會手癢，當煮不熟吃下時，喉嚨甚至會“癢”到受不了。

民間對芋頭很禁忌，每當有人問說“芋頭會罵人嗎？”那是指這個芋頭有煮熟嗎？

“罵人”是指芋頭煮不熟導致喉嚨發癢的“避諱語”。因為民間認為如果直接說芋頭煮不熟，那它就真的會不熟，吃了會發癢的，所以得以避諱語來問之。吃下不熟的芋頭是感覺怎樣的？這實在難於形容，宛如人之飲水冷暖自知。我曾經嘗試過，喉嚨仿佛針刺，難受到了極點！

芋頭含有澱粉質和草酸鈣結晶體，就是這個草酸鈣使到皮膚發癢過敏，但經過烹煮後即會消失。

女人生產後如果有傷口縫針，最忌食有“毒”食物，不然傷口其癢無比。尤其陰道這個地方又難以啟口，難於搔癢，以手撓癢的動作也很不雅。因此民間療法十分強調產婦忌食有“毒”食物，切記，切記！

去年10月，到一個生活營去當講師。誰料主辦當局安排我睡的床，前一晚給一位出水珠（水痘）的人睡過，床褥被單都沒換過就讓我睡。回家兩個星期後，忽然覺得人不舒服，到一個馬來西亞藥房，診治者看不出我出水痘。翌日還是不舒服，就到私人藥房去，當一坐下醫生就說我出水痘了。印象中不曾出過，親友們出水痘我都沒事的，這次中大獎了。面部，身上出了很多。適逢有報章記者來找我，電視台叫我上節目，都一一婉辭了。

人們都勸我要戒口，偏偏我這個人“鐵齒帶蠻人”，甚麼都沒戒。人們說吃黑醬油痘痕會留下黑色疤痕。呵呵，忽然異想天開，如果吃紫色飲料，豈不是留下紫色疤痕嗎？所以天天食紫色飲料，黑醬油也吃，甚麼鬼都吃，當然在痘疤痊愈時感到其癢無比，一直撓個不停。但時間一過就好了。如今，經過了多月後，痘痕也完全痊癒了。

我以為吃了紫色飲料可以留下紫色斑點，就像斑點狗一樣可愛，可是痘痕消失了，沒有留下紫色斑點，也沒有黑醬油斑點。我個人覺得，食物顏色是不會跑到皮膚去的，倘若是的話，今天的我就成為“斑點人”了！

（星洲日報／文化空間‧田野行脚。文：李永球）2012.8.12