麻坡的风情
陈老伯和赵友福与“清无主”古墓。（圖：李永球）
海峡殖民地风格的漳泉公会。（圖：李永球）
近日受邀到柔佛峇都巴辖讲座，当地友人赵友福君特地載我到麻坡走走看看。半路经过一个小镇武吉摩，有座仙师宫，主祀我国客家帮信仰的保护神——仙师爷及四师爷，副祀妈祖及文武财神等神明。历史愈百年，最早的文物是个石香炉，乃同治十一年（1872）之物。
在百多年前，仙师宫由一班到来开矿的客家人创建，庙宇原貌非常传统朴素，充满广东式风味，近年来的扩建加盖铁棚破坏了原貌。如今武吉摩以福建人居多，客家人少之又少。仙师宫旁边是回教徒的墓园，其边又邻接着华人义冢。我与赵君，还有一位看庙的福建老伯陈君走了义冢。早期坟墓有客家、福建、潮州、海南等籍贯的人。
清朝古墓不多，计为潮州澄海陈和真与佘月英夫妇墓，立于光绪三十三年（1907）、新江（应该是福建漳州海澄新江人）邱裕昭墓，建于光绪戊申年（1908）。另有两个“清无主”墓，所谓清无主，即是故意把清朝的“清”，写成“氵月”，表示不承认“青”上面的“主”。盖因满清统治中国时，强逼汉人剪满清发式，穿戴满清服装，不从者杀头，于是大量汉族被屠杀。所以反清复明的洪门会徒，极为痛恨满清政府，故把清字写成“清无主”。这两个清无主墓为许大孝与林顺金夫妇墓，立于光绪廿三年（1897）；另一个是刘茀成，建立于光绪廿六年（1900）。还有一个义士墓，乃潮州揭阳凤美乡人陈俊清，殉难于民国卅四年七月十五日（1945年8月22日），由中华公会立碑。相信背后一定有段悲戚动人的故事。
另外，陈君说起在另一处有两个“义兴”老墓，位于人家的榴莲园里，于是我们又兴致勃勃赶过去看，发现并不是什么义兴的，只不过是普通的坟墓，一为宣统二年，张建貵（？）与汪贞烈夫妇墓，另一相信是他们的儿子，即民国的张文讌（？）墓。
麻坡老街的古建筑洋溢着海峡殖民地的风味，可见早期这里的经济发达，孕育了许多商家老板。尤其漳泉公会的建筑更是海峡韵味十足，且美轮美奂，堪称富丽堂皇。
修德善堂属于潮州帮的神庙，主祀潮州乡土神宋大峰祖师，新建庙宇堂皇。旁有思德堂，专供人家供奉神主牌。众多神主牌都统一，牌上只有七个字。不知何故最后一个字均是“主”，而不是“神主”，读起来就是怪怪的，真的耐人寻味！
庙旁设有殡仪馆，刚好有户人家在办丧事。于是进去看看，第一次看到了潮州丧事糕粿，那是白色的“五粿”，形状有桃形、圆形、三角形、半圆形（类似咖哩卜）、葫芦形（上面以许多黑豆点缀）。另外还有一个叫做“团发”的，造型特别，寓意子孙们团结发达。
当地的张忠良及刘楚鸿二君特地给我们做个导览，带我们去看了古街坊，参观了一座在老店屋里的民间画廊及一民间的“麻驿”——麻坡旅游资讯站。后者提供麻坡市区及郊区和美食的导览，其二楼活动空间经常举办电影欣赏会等等，是个充满人文气息的场所。近年麻坡也盛行大型的壁画，其中一幅是槟城一位画家画的，作品尚未完成，那是描述当地的码头和生活风情，引人注目，许多路人纷纷停下脚步拍照。游麻坡少不了美食，诸如otak-otak、蚝煎、潮州糜、潮州粿、炒粿、水粿、叻沙、罗惹、水果罗惹、海南鸡饭粒、海南咖哩饭、云吞面、各式糕粿及饼干等等，均是叫人垂涎三尺啊！
光明日報·副刊《觀風問俗》。圖文：李永球。（2016.12.9）
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