馬六甲峇峇拜天公

峇峇人家庆祝天公诞的精美布置。（圖：李永球）

江德和穿唐装戴瓜皮帽膜拜天公。（圖：李永球）

正月初九天公诞，来到马六甲一个传统峇峇娘惹人家考察拜天公之俗。主人是江德和老先生（80岁）。
江先生是传统峇峇族群，祭拜风俗依照传统。首先家里得准备祭品，如饯盒（chanab），那是以木瓜雕刻成蟹形，蟹有甲壳，取其“科甲”之意，寓意子孙知书达理，科甲当官。还有十二碗的素斋，计为冬瓜糖、金针花、香菇、豆枝、红枣、龙眼、冬粉、黑木耳、白菜，以及三样糕粿，即以面粉做成的鸭形、角形及圆形。这些素斋以细竹枝串起，摆设美观，下面得以染红的冬粉来点缀，因为祭品必须点缀红色，以示吉祥。重要的祭品尚有面线及汤圆。面线三碗，其上各有一粒鸡蛋，这是给玉皇祝寿之物，采用素祭拜的，可将鸡蛋改为冰糖或红枣。汤圆也是三碗，红白两色兼有。
此外，尚有鲜花，多种水果，即苹果、柑、黄梨（削皮）、柚子、桃子、香蕉、甘蔗（切段削皮）、红柿、李子、葡萄等等，糕粿类有红龟、年糕、包、发粿、鸡蛋糕，今年是闰年，一些糕粿必须是13粒。还有一道茶料，以木雕盒子盛着。茶料以甜品为主，可用红枣、龙眼及冰糖等物。其他器物有豪华的铜制蜡烛台、瓷香炉、两盏油灯等等。
拜天公不可缺少一对甘蔗，马六甲一些家庭是将甘蔗立在家里大门之外，上面同样挂起篙钱（黄钱）、甘蔗上面也得以红纸糊上三个小纸圈，总之，祭祀神明必须以红色点缀。而每一样祭品也得以红色剪纸装饰一番，比如每一样的水果、素斋、糕粿、传统上必须插上一枝红色葫芦纸（剪成葫芦形的红纸，再以金纸装饰有春字或吉祥图案等等），如今有些人家改以买来的金花或塑料花代替。而水果的装饰最考功夫，每一样都以齿状红纸糊成一圈，红纸之中又以细小金纸条来点缀，红彤彤金闪闪的，分外抢眼。
最神秘的东西还数“替身”，那是纸做成“人”形的小祭物，通常可在香烛店买，然后根据人口及性别来分类，红色头的代表男性，黑色头的代表女性。然后在替身上面写上人名，此替身就代表那个人了。这些均放在三界桌之下，祈求天公保庇今年内平平安安，兴兴旺旺，顺顺利利，健健康康，
峇峇江先生自己懂得制作彩布（门彩或桌彩，桌彩也叫做桌裙，桌帷桌围等。），也会做传统灯笼，其家洋溢着一片传统风味。
马六甲是全国最早祭祀天公的地区，马六甲人们在初八大约傍晚时分，就在大厅或五脚基处摆起“三界桌”，即将椅子以桌子垫高，江德和说三界是天地人。下面再摆一张桌子，然后就将祭品摆上去。等待到大约晚上八九点开始，由他带头点香，他的香是最大最长的，接着是其子辈孙辈们连续上香，他们的香相对较小了。长幼有序地上香，尊老教育完全给显现出来。江德和给天公行三跪十二叩首礼，家里神明行三跪九叩首礼。
峇峇江邀请了谢培根唢呐老师到来其家吹奏峇峇喜庆音乐，他拥有整套峇峇鼓乐如鼓、小钹（印度）、铜锣（马来）等等。待吹奏起唢呐，他在旁敲打小钹配合。传统上有唢呐乐队喷春（吹春），在新年期间及天公诞时来给人家拜年的，可获得主人家给予红包。不过这个传统已经在马来西亚消失了近四十年，峇峇江坚持传统，是唯一尚有唢呐吹奏的拜天公人家。
过后，江家一家大小依序跪在天公案前，由一个家人主持补运仪式，即以有关家人的替身，在其面前上下扫三下，背后扫三下，最后这些替身全部拿出与金纸一起焚化之。
到了正月初九十二点子时，烟花爆竹声响从四处响起，最后是焚化天公金纸，原来几乎大多数马六甲的住家都把金纸烧在铁笼桶里，而不是在地上烧化的，这是特别之处。

光明日報·副刊·觀風問俗。圖文：李永球。（2017.2.24）