新年在家擺放甘蔗

 

中南馬一些人家拜天公
是將甘蔗豎立在大門兩邊的

新年期間的風俗談起甘蔗，大家會連想到正月初九天公生，尤其福建人拜天公，採用一對甘蔗繫綁在供桌左右前端，或豎立於大門兩邊，或家門前兩根柱子邊，在其上掛上篙錢。實際上，甘蔗除了用於拜天公，它也是一種吉祥物品，新年期間擺放甘蔗在家裡，冀求甜蜜好運，幸福整年。

繪圖閩南語長篇小說《夢棋緣》：“（十二月）廿七日早晨，鄭巧慧、相箱娘穿戴整飭，各提竹籃，帶了翁秉直，上街採辦年貨……又自水果攤買了數枝連根帶尾端甘蔗……鄭巧慧要幫相箱娘把一大籃沉重的年貨搬提回家，相箱娘不肯，於是在巷口，二人解開甘蔗捆，各分兩枝雙頭捆好；相箱娘用左手肘夾抱著；右手提籃……隔天早上……取出兩枝完整的甘蔗，分別豎放在廳門門板後夾住……門扇後的長年蔗，是要給咱好家運。”

劉志文主編《廣東民俗大觀》：“陽江人過年有著與外地人不同的習俗，很有特色。甘蔗進屋壓年——春節前幾天，陽江市區的居民大都到市場買一些甘蔗壓年，這些蔗多是放在廳堂顯眼的地方，有幾層樓房的，每層都放幾條。這些蔗必須下有長鬚，上有蔗葉。這表示兩層意思，一是有頭有尾，合家團圓；二是表示家裡有存款，有錢借給別人（陽江話蔗與借同音），有借有借。”

林再復著《閩南人》：“除夕下午，家家戶戶在家堂祀神祭祖……除豬、雞、魚等三牲及年糕年粿外，必有柑塔、春飯、壓桌錢、長年蔗……長年蔗係帶葉甘蔗。這些名堂，都寓吉祥之意，不是期望發財，就是期望有餘。”

林明義主編《台灣冠婚葬祭家禮全書》：“（正月一日）又把帶有葉子的甘蔗崁在門扉裡，有不讓房子倒塌的意思。”

從上述書籍裡了解到新年期間，尤其是十二月底或初一當天，以整根有頭有尾的甘蔗，擺放在家裡，祈望新年吉祥興旺。福建閩南及台灣通常採用兩根，擺放在門扉後。而廣東陽江則每一層樓都擺放幾根。除了豎立甘蔗在家裡，甘蔗在新年期間也是供品及食品，用於祭祀及品嚐，這裡就不述了。

福建閩南與台灣對於甘蔗的詮釋有數種說法，即好運、使到房子堅固不倒塌，所謂長年蔗，就是整年都甜的甘蔗。而陽江的說法略不同，一是甘蔗有頭有尾，合家團圓；二是家裡富裕，錢多到可“借”（蔗）給人家。

再看回拜天公的甘蔗，曾經採訪過一位福建籍的老前輩，她說甘蔗必須整根拔起，頭有根，尾有葉的有頭有尾，甘蔗整根都甜，象徵從年頭“甜”到年尾。這個“甜”，蘊含著甜蜜幸福、好運興旺等意義。所以，新年在家裡豎立甘蔗，具有同工異曲之效，即是對新的一年作出寄望，希望新的一年裡，從年頭到年尾興旺發達、好運長年。拜天公的甘蔗除了將之繫綁在供桌兩邊，也有豎立於屋前柱子或大門兩邊，後者就與上述書中提到的擺放在門扉相近了。

 

《聲匯八方》八度空間華語新聞，圖文：李永球，2026年3月5日