吉隆坡增江北天宮在農曆九月初旬裡慶祝九皇大帝聖誕期間,犒軍是重要的一個環節。在八月廿九日下午就先“安營”,接著是每日有簡單的“巡營”,大型的祭祀則為九月初三、初六與初九下午的“犒軍”。到了初十最後一次犒軍(收營)才結束。
初三、六、九的犒軍,是在齋戒期間,供品全為素的,諸如糕粿類:梔仔粿(梘仔粿)、起酵龜、紅龜(橙、黃兩色)、碗糕粿、包、梔粽(梘粽);菜餚類:煎豆乾、炒米粉、炒麵、炒高麗菜、炒黃瓜、水煮小芋頭、炒白菜頭、白飯,這些都以多個鋼桶盛裝;水果類:橙、蘋果、梨子等;乾糧類:罐頭(橄欖菜、菜心、香燜花生、淡奶等)、餅乾、米粉、麵乾、食油、麥片,生高麗菜等等。供桌前設有一個祭壇,置有香爐等物,由道長負責主持儀式,旁有五匹紙糊的五色馬,代表東南西北中五方五營。供桌後設有小神壇,安放五營的五個將軍頭鋼針,前有一尊小中壇元帥,五匹極小的銅馬及香爐,尚有兩面烏令旗,由兩位菜友扶著。在小鼓、銅鑼及嗩吶吹奏下,道長身披黑道袍,搖起三清鈴(帝鐘),念動經咒真言,為五匹紙馬開光並犒賞神兵神將,時而吹響牛角螺,時而抽打法索(神鞭),也有乩童參與犒軍,結束後焚燒許多紙錢、燈料及紙馬。
初十的落篙燈及犒軍,則是葷品祭拜。先是“獻生”,即一頭生豬一頭生羊及眾多供品,祭祀廟裡神明後,再砍下頭尾煮熟“獻熟”祭祀,連同燒豬、燒鴨、燒雞、煎魚、包、肉粽、梔仔粿、水果、糕粿等祭祀五營軍將,在道長主持法事下,一切順利完成,並把之前安營的竹符收起一起與金紙、紙馬等燒化。開葷的梔仔粿配的是傳統福建“封肉”,古早味道食之回味。三次的犒軍,乾糧類的供品則分派給工作人員或一些有需要的家庭,剩下的全送給一些神廟或孤兒院、福利院等團體。
至於安邦南天宮的犒軍,則略有不同。煮的鋼桶菜餚更加多,達數百桶之多。除了道長主持犒軍,也有數位乩童參與,他們一起配合,在鼓樂陪同下,巡視了犒軍現場,又到廚房巡視一桶桶的菜餚供品,乩童們也大顯神通,以利劍斬背部與腹部,最後焚燒紙錢,包括許多白色紙衣褲及草鞋,這些均是燒給已故的菜友們。
雪隆一帶的犒軍供品,會有福建麵(炒)(北馬叫做大肥麵等)及梔仔粿,這些在北馬十分罕見。
北天宮在初三、六及九日,由道長主持“做供”及“獻供”。其中的獻供比較複雜。先是從內殿的供品開始獻起,接著是其他神明與案桌的供品,還有天公壇及南斗北斗兩處的供品,逐一取出傳遞給每一位參與的菜友,傳到那個的手上,他就拿起祭祀一下,再傳給下一位。最後供品又傳到原處擺放供奉,現場亂中有序,慢慢完成一切獻供儀式。獻供的供品由花(夜來香)開始,最後一道是“三獸”(糖塔),其他計為燭、香、茶、麵線、紅棗茶、飯、齋菜、水果、糕粿等等。
北天宮也有舉行補運及過運橋儀式,還有過火。北天宮與南天宮做的酬神戲,均是福建傳統戲劇,最後一天送神(北天宮是子時12點45分,南天宮在丑時3點),戲班都加演一場,南天宮的演到三點,這種情況在太平曾經也有過,極為特別的傳統戲劇半夜場!
《星洲人》電子報專欄,圖文:李永球,2022年10月26日